Browsing Category

YOGURTCAKE

BISCOTTI/ BURRO/ DOLCI/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ MARMELLATE/ menta/ PANNA PER DOLCI/ PIATTI FREDDI/ RICETTE LIGHT/ Senza categoria/ senza lievito/ senza uova/ TORTA ALLO YOGURT/ YOGURT/ YOGURTCAKE

TORTINE FREDDE YOGURT E MARMELLATA

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria Dolci, adatte ai bambini, LATTE, prodotti home made, merenda, RUSTICO, panna per dolci, panna montata, senza uova, LATTICINI, colazione, HOME MADE, BISCOTTI, BURRO, DOLCI AL CUCCHIAIO
Tempo di preparazione 2h
Tempo di cottura senza cottura
Porzioni 4 tortine
UTENSILI
Mixer
Coppapasta rotondi
Carta forno
Mortaio
Sac’apoche
Forbici
Frusta elettrica
INGREDIENTI
170gr biscotti neutri
170gr yogurt greco
200ml panna liquida per dolci già zuccherata
2 fogli di gelatina 10gr
Marmellata di fragole e frutti di bosco
Foglioline di menta fresca
Non può mancare il dolce a colazione per un buon risveglio,
ancora più fondamentale a completamento di un ottimo pasto per potersi sentire davvero soddisfatti…
Portiamo dunque in tavola un delicato dessert!

Fresco,monoporzione, leggero e di facile preparazione;
preparato a freddo,senza uova e lievito, risulterà essere
un dolce non solo adatto ad intolleranti ma anche per coloro che vorranno concedersi una coccola mantenendo la giusta dose di equilibrio tra leggerezza e gusto.

Se questo è il dolce che fa per Voi venite a curiosare ingredienti e procediamento direttamente sul mio blog!
Augurandovi di trascorrere al meglio il fine settimana vi saluto ricordandovi il nostro consueto appuntamento alla scoperta di una nuova ricetta!

PROCEDIMENTO

Per prima cosa andate a frullare al mixer i biscotti riducendoli in farina.
Sciogliete al pentolino su fiamma o al microonde il burro quindi riunito in terrina biscotti e burro fuso amalgamateli tra loro.
Foderate i bordi dei vostri coppapasta rotondi utilizzando carta forno che avrete ritagliato a misura,bagnato sotto l’acqua e strizzato per creare una migliore aderenza alle pareti dei vostri utensili.
Che non vi venga in mente di usare il burro per far aderire i fogli di carta ai bordi dei vostri coppapasta
non riuscireste a sformarli in quanto il burro farà da collante o ancora peggio di non usare la carta forno.
Poggiato sotto ogni cerchio un’altro foglio di carta forno e andate a creare la base di biscotto livellandolo e pressandolo con il dorso di un cucchiaio meglio se con il pestello del mortaio al fine di ottenere basi il più possibile resistenti.
Adagiati su di un piatto riponete le basi di biscotto in frigo a rassodare per 30min.
Nel frattempo montate con frusta elettrica la panna per dolci già zuccherata all’interno di terrina in vetro o acciaio e amalgamatevi a questa una volta pronta lo yogurt greco per mezzo di spatola in silicone
Mettete in ammollo nell’acqua fredda i fogli di gelatina per 10min.
Divenuta morbida strizzate la gelatina dell’acqua in eccesso e scioglietela al pentolino su fiamma al minimo quindi amalgamatela alla panna e allo yogurt.
Tirate fuori frigo le basi biscottate,riempite una sac’apoche usa e getta priva di beccuccio e con il composto di yogurt,panna e gelatina andate a
creare il secondo strato delle vostre tortine.
Ultimate con il terzo e ultimo strato decorando la superficie con qualche cucchiaino di marmellata a vostro piacimento.
Riponete in frigo per almeno 2 ore a rassodare.
Trascorso tempo di riposo andate a sformare i vostri dolcini dai coppapasta usati per dar loro la forma semplicemente battendoli leggermente per aiutarli nel farli scivolare (processo semplice grazie all’uso di carta forno che avevamo usato semplicemente bagnata con acqua e strizzata)sul vostro vassoio o alzata.
Decorate in ultimo la superficie con foglioline di menta fresca e portate in tavola.
Buon appetito!

BISCOTTI/ COTTURA/ CROISSANT/ DECORAZIONI TORTE/ DOLCI/ FETTE BISCOTTATE/ FRAGOLE/ FRUTTA/ HOME MADE/ MARMELLATE/ PANNA COTTA/ PENTOLA/ Senza categoria/ SORBETTI/ STRUDEL/ YOGURTCAKE

MARMELLATA DI FRAGOLE BIO _ HOME MADE

Categoria : MARMELLATE, DOLCI AL CUCCHIAIO, HOME MADE, Dolci, FRAGOLE, ZUCCHERO SEMOLATO
Tempo di preparazione 20min
Tempo di cottura : 1h
Porzioni ottenute: 3vasetti

Ingredienti
1kg300gr fragole fresche dell’orto
600gr zucchero
succo di 1 limone

Istruzioni
Mio marito mi ha portato dall’orto delle fragole stupende ed essendo una divoratrice di dolci e di marmellate ecco che scatta la voglia della marmellata alle fragole bio che più bio non si può…
Per realizzarla occorrono solo 3 ingredienti seguito da passione e tempo
niente conservanti, coloranti o addensanti.

Ho lavato le mie fragole poste in una terrina contenente acqua fredda e bicarbonato per eliminare al meglio residui di terra.
Ho levato loro la calottina e tagliate al coltello poste direttamente in pentola a cui ho aggiunto a freddo lo zucchero e il limone.
Ho amalgamato bene,acceso la pentola a fuoco medio e girato al cucchiaio fi bokra in volta ho fatto cuocere per circa 1h controllando verso fine cottura la consistenza al piattino.
Quando l’acqua della frutta è evaporata e la marmellata si è rappresa raggiungendo della consistenza da me desiderata ho abbassato la fiamma al minimo e versato all’interno di barattoli in vetro con tappo a vite precedentemente sterilizzati e asciugati andando a riempirli fino all’orlo; ho chiuso i barattoli e li ho posti su tavolo rivolti sottosopra per creare il sottovuoto mantenendoli in posizione fino a completo raffreddamento.
Il giorno seguente ho potuto gustarmi la mia marmellata.

I miei commenti
Una volta aperta riporre in frigo e consumare entro 15gg
Si conserva sigillata per 6 mesi.

image

Scritto con WordPress per Android

BURRO/ COMPOSTA/ CREME/ DECORAZIONI TORTE/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ FRAGOLE/ MARMELLATE/ PIATTI FREDDI/ PRIMI PIATTI/ PRODOTTI DA FORNO/ RICETTE LIGHT/ Senza categoria/ STRUDEL/ YOGURTCAKE

RACCOLTA DI RICETTE CON LE FRAGOLE

Categoria : VANIGLIA, CROSTATE, PRODOTTI FORNO, LATTE, Dolci, UOVA, FRIGO, DOLCI AL CUCCHIAIO, BISCOTTI, FRAGOLE, BURRO, STRUDEL, MARMELLATE, panna montata, YOGURT CAKE, YOGURT, zucchero a velo, ZUCCHERO DI CANNA, RICOTTA, LIEVITATI SENZA IMPASTO, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, LIEVITO PER DOLCI, VANILLINA, CREME PER FARCITURA, HOME MADE
Tempo di preparazione
Tempo di cottura :
Porzioni ottenute:

Ingredienti
COMPOSTA DI FRAGOLE

CREMOSA ALLE FRAGOLE

BISCOTTO PANNA E FRAGOLE

PAN DI FRAGOLE E PISTACCHI

YOGURT CAKE ALLE FRAGOLE, PISTACCHI E WHITE CHOCOLATE

YOGURT CAKE ROSSO SCARLATTO

LA MIA CROSTATA VELOCE MANDORLE & FRAGOLE

PANNA COTTA ALLE FRAGOLE IN SALSA DI MIRTILLI

YOGURT CAKE AI FRUTTI DI BOSCO E FRAGOLE GLASSATE AL CIOCCOLATO

MILLEFOGLIE DI YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO, PANNA E FRAGOLE

RISOTTO FRAGOLE E POLPA DI GRANCHIO

STRUDEL FRAGOLE E ARANCE

MINI CAKE CUOR DI FRAGOLE E PANNA

BISCOTTI AL LIMONE RIPIENI

Istruzioni

COMPOSTA DI FRAGOLE
https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/19/composta-di-fragole/
armellata

CREMOSA ALLE FRAGOLE
https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/15/cremosa-alle-fragole/

BISCOTTO PANNA E FRAGOLE
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/05/biscotto-panna-e-fragole.html

PAN DI FRAGOLE E PISTACCHI
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/05/pan-di-fragole-e-pistacchi.html

YOGURT CAKE ALLE FRAGOLE PISTACCHI E WHITE CHOCOLATE
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/05/yogurt-cake-alle-fragole-pistacchi-e-white-chocolate.html

YOGURT CAKE ROSSO SCARLATTO
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/04/yogurt-cake-rosso-scarlatto.html

LA MIA CROSTATA VELOCE MANDORLE & FRAGOLE
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/04/la-mia-crostata-veloce-_-mandorle-fragole.html

PANNA COTTA ALLE FRAGOLE IN SALSA DI MIRTILLI
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2014/05/panna-cotta-alle-fragole-in-salsa-di-mirtilli.html

YOGURT CAKE AI FRUTTI DI BOSCO E FRAGOLE GLASSATE AL CIOCCOLATO
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2014/05/yogurt-cake-ai-frutti-di-bosco-e-fragole-glassate-al-cioccolato.html

MILLEFOGLIE DI YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO, PANNA E FRAGOLE
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2013/04/millefoglie-di-yogurt-ai-frutti-di-boscopanna-e-fragole.html

RISOTTO FRAGOLE E POLPA DI GRANCHIO
https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2013/04/risotto-fragole-e-polpa-di-granchio.html

STRUDEL FRAGOLE E ARANCE
http:// https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/05/strudel-fragole-e-arance.html

MINI CAKE CUOR DI FRAGOLE E PANNA
http:// https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/05/mini-cake-cuor-di-fragole-e-panna.html

BISCOTTI AL LIMONE RIPIENI
http:// https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2015/06/biscotti-al-limone.html

I miei commenti
Aggiornerò di volta in volta inserendo il link con le ricette

image

Scritto con WordPress per Android

BISCOTTI/ BURRO/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ FRAGOLE/ LATTE/ MARMELLATE/ PISTACCHI/ Senza categoria/ YOGURT/ YOGURTCAKE

YOGURT CAKE ALLE FRAGOLE, PISTACCHI E WHITE CHOCOLATE

Categoria : BURRO, MARMELLATE, PISTACCHI, LATTICINI, LATTE, panna montata, Dolci, YOGURT CAKE, YOGURT, panna per dolci, FRIGO, DOLCI AL CUCCHIAIO, BISCOTTI, FRAGOLE, FRUTTA SECCA
Tempo di preparazione 20min
Tempo di cottura : Non cottura
Porzioni ottenute: Per 4 persone

Ingredienti
125gr di frollini
250ml0ml di panna montata
4 cucchiai di marmellata di fragole
30gr burro fuso
150 ml di yogurt

fragole fresche per decorare qb
2cucchiai di pistacchi non salati
25gr cioccolato bianco fuso

Istruzioni
Mio marito mi ha portato a casa dall’orto queste bellissime fragole; dopo averne mangiato un paio ho deciso che le avrei utilizzate per decorare una buonissima yogurt cake.
Andiamo a vedere come…

Frullate al mixer i biscotti secchi riducendoli a farina.
Andate a sciogliere al pentolino il burro e una volta fuso versate sulla farina di biscotti e amalgamate bene.
Foderate con carta forno una teglia rotonda a cerniera sia il fondo che i bordi.
Versate quindi il composto di biscotti e burro e mediante il dorso del cucchiaio pressate bene e livellate in modo uniforme.
Ponete in frigo a rassodare per almeno 30 min.

In una terrina pulita andate a montare con fruste elettriche la panna che dovrà essere ben fredda.
In un’altra terrina andate a versare il Vostro yogurt home made (v.ricetta )
https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/17/yogurt-home-made/
che io ho aromatizzato con vaniglia in polvere.
Incorporate la panna montata e marmellata di fragole allo yogurt mediante uso di spatola con movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare il composto.

Tirate fuori frigo la Vostra teglia contenente la base di biscotto e versatevi sopra il composto di panna,yogurt e marmellata.
Ponete nuovamente in frigo a rassodare per almeno 3-4 ore.

Trascorso il tempo utile per far rassodare la torta, tiratela fuori frigo, sganciate la teglia, eliminate la carta da forno posta ai lati della teglia, adagiate su piatto decorativo o alzata e decorate la superficie con fragole fresche a fettine sottili,pistacchi a pezzetti tagliati al coltello e ultimate decorando con cioccolata bianca che avrete fatto fondere a bagnomaria o al microonde, versando all’interno di una sac’apoche o siringa per dolci decorando con fili di cioccolato.
Ponete nuovamente in frigo fino a poco prima di servire in tavola.

La Vostra yogurt cake è pronta!

I miei commenti :
Una torta fredda semplice, fresca e delicata.
I suoi colori sono invitanti e una volta giunti all’assaggio è armonia.
Golosa e leggera senza rinunce.
Non contiene uova, zuccheri aggiunti e gelatina.
Provate a realizzarla!

image

image

Scritto con WordPress per Android

BISCOTTI/ BURRO/ CIOCCOLATO/ COMPOSTA/ DOLCI/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ FRAGOLE/ HOME MADE/ PANNA PER DOLCI/ PENTOLA/ PISTACCHI/ Senza categoria/ VANIGLIA/ YOGURT/ YOGURTCAKE

YOGURT CAKE ROSSO SCARLATTO

Categoria : BURRO, VANIGLIA, PISTACCHI, LATTICINI, PANNA MONTATA, YOGURT CAKE, YOGURT, ZUCCHERO DI CANNA, CIOCCOLATO FONDENTE, FRIGO, DOLCI AL CUCCHIAIO, HOME MADE, BISCOTTI, sac’apoche o siringa per dolci, FRAGOLE, FRUTTA SECCA
Tempo di preparazione 25min
Tempo di cottura : 15min
Porzioni ottenute: 1 torta

Ingredienti
COMPOSTA:
279gr fragole al netto pulite
70gr zucchero semolato

https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/19/composta-di-fragole/

2*125gr di biscotti secchi

50gr burro fuso

2*150gr di yogurt home made ( v.ricetta ) speziato alla vaniglia
https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/17/yogurt-home-made/

200ml panna liquida per dolci zuccherata

2 cucchiai di pistacchi sgusciati e tritati
25gr di cioccolato fondente fuso

Istruzioni
Frullate al mixer i biscotti secchi riducendoli a farina.
Andate a sciogliere al pentolino il burro e una volta fuso versate sulla farina di biscotti e amalgamate bene.
Foderate con carta forno una teglia rotonda a cerniera sia il fondo che i bordi.
Versate quindi il composto di biscotti e burro e mediante il dorso del cucchiaio pressate bene e livellate in modo uniforme.
Ponete in frigo a rassodare per almeno 30 min.

In una terrina pulita andate a montare con fruste elettriche la panna che dovrà essere ben fredda.
In un’altra terrina andate a versare il Vostro yogurt home made (v.ricetta )
https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/17/yogurt-home-made/
che io avevo questa volta aromatizzato con vaniglia in polvere.
Incorporate la panna montata allo yogurt mediante uso di spatola con movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare il composto.

Tirate fuori frigo la Vostra teglia contenente la base di biscotto e versatevi sopra il composto di panna e yogurt.
Ponete nuovamente in frigo a rassodare per almeno 3-4 ore.

Preparate la composta di fragole (v.ricetta) https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/19/composta-di-fragole/che andrà a decorare la superficie della torta.

Trascorso il tempo utile per far rassodare la torta, tiratela fuori frigo, sganciate la teglia, eliminate la carta da forno posta ai lati della teglia, adagiate su piatto decorativo o alzata e decorate la superficie con composta di fragole, aggiungete pistacchi a pezzetti tagliate al coltello e decorate con cioccolata fondente che avrete fatto fondere a bagnomaria o al microonde, versato all’interno di una sac’apoche o siringa per dolci e decorate con fili di cioccolato.
Ponete nuovamente in frigo fino a poco prima di servire in tavola.
La Vostra yogurt cake è pronta!

I miei commenti
Un dessert fresco, godurioso ad ogni boccone un esplosione di sapori, inutile aggiungere altro se non consigliarvi caldamente di provare a realizzarlo.
Potrete servirlo per pranzi e cene importanti o tra amici… il successo è garantito!

image

ANICE/ BISCOTTI/ BURRO/ CANNELLA/ CHIODI DI GAROFANO/ COMPOSTA/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ FRUTTA/ FRUTTA SECCA/ MANDORLE/ MELE/ Senza categoria/ VANIGLIA/ YOGURT/ YOGURTCAKE/ ZENZERO

YOGURT CAKE SPEZIATO_MELE, MANDORLE E CIOCCOLATO

Categoria : ANICE, CHIODI DI GAROFANO, VANIGLIA, SPEZIE, Dolci, CANNELLA, ZENZERO, FRIGO, DOLCI AL CUCCHIAIO, BURRO, LATTICINI, MELE, PANNA MONTATA, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, YOGURT CAKE, YOGURT, ZUCCHERO DI CANNA, MANDORLE, FRUTTA SECCA Tempo di preparazione 20min Tempo di cottura : in frigo Porzioni ottenute: 1 torta per 4 persone
Ingredienti 3 mele
300 gr di yogurt home made
( v.ricetta )
https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/17/yogurt-home-made/

200 ml panna per dolci già zuccherata
1 pizzico di cannella
10 mandorle
50 gr cioccolato fondente
1 cucchiaio mix di spezie invernali
100 gr di savoiardi
125 gr biscotti secchi
1 foglio di gelatina
3 cucchiai di zucchero di canna

Istruzioni:
Frullate al mixer i savoiardi e i biscotti secchi riducendoli a farina. Andate a sciogliere al pentolino il burro e una volta fuso versate sulla farina di biscotti e amalgamate bene. Foderate con carta forno una teglia rotonda a cerniera sia il fondo che i bordi. Versate quindi il composto di biscotti e burro e mediante il dorso del cucchiaio pressate bene e livellate in modo uniforme. Ponete in frigo a rassodare per almeno 30 min.

In una terrina pulita andate a montare con fruste elettriche la panna che dovrà essere ben fredda. In un’altra terrina andate a versare il Vostro yogurt home made (v.ricetta ) che io avevo questa volta aromatizzato con spezie invernali ( zenzero, anice, cannella, chiodi di garofano, vaniglia ) Ponete in una terrina con acqua fredda la gelatina e trascorsi 10min che serviranno per farla ammorbidire andate a scioglierla al pentolino basteranno pochi secondi. Ridotta la gelatina allo stato liquido aggiungetela allo yogurt e amalgamate bene. Incorporate anche la panna montata amalgamandola allo yogurt mediante uso di spatola con movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontare il composto.
Tirate fuori frigo la Vostra teglia contenente la base di biscotto e versatevi sopra il composto di panna e yogurt. Ponete nuovamente in frigo a rassodare per almeno 3-4 ore.

Preparate le mele che andranno a decorare la superficie della torta.
Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti e ponetele al pentolino con zucchero di canna, profumatele con l’aggiunta di un pizzico di cannella. Fate cuocere fino a quando risulteranno essere ben morbide. Togliete dal fuoco e fate freddare completamente.

Trascorso il tempo utile per far rassodare la torta, tiratela fuori frigo, sganciate la teglia, eliminate la carta da forno posta ai lati della teglia, adagiate su piatto decorativo o alzata e decorate la superficie con composta di mele, aggiungete mandorle a pezzetti tagliate al coltello e decorate con cioccolata fondente che avrete fatto fondere a bagnomaria o al microonde, versato all’interno di una sac’apoche o siringa per dolci e decorato con fili di cioccolato. Ponete nuovamente in frigo fino a poco prima di servire in tavola.

La Vostra yogurt cake è pronta!

I miei commenti:
Delicata come una nuvola.
Biscotto friabile
Mandorla croccante su composta di mele dolcemente profumata alla cannella e zuccherina,con nota dolce amara della cioccolata wow wow wow… Un’altra mia ricetta con cui deliziarvi e coccolarvi o coccolare in ogni momento. ..Vi sorprenderà! Buon appetito!  

  image image image

DOLCI/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ Senza categoria/ TORTA ALLO YOGURT/ YOGURTCAKE

YOGURT CAKE AI FRUTTI DI BOSCO E FRAGOLE GLASSATE AL CIOCCOLATO

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
200gr savoiardi
50gr burro fuso
125gr zucchero a velo
2 vasetti yogurt ai frutti di bosco
400ml panna liquida per dolci
9 fragole fresche
Glassa al cioccolato q.b.
Olio

UTENSILI:
Mixer
Terrina
Terrina acciaio
Pentolino
Spatola
Teglia rotonda a cerniera
Foglio di carta forno
Pennello in silicone
Foglio decorativo
Alzata
Flacone con beccuccio a fori
Frusta a mano
Coltello

PROCEDIMENTO:
Rompete con le mani i savoiardi e poneteli nel mixer; frullateli a farina.
In un pentolino mettete il burro e sciogliete a fuoco basso.
Mettete la farina di savoiardi e il burro fuso in una terrina e mediante uso di una spatola amalgamate bene.
Rivestite la teglia con carta forno tagliata a misura per la base e per i bordi della teglia che andrete a pennellare con un filo d’olio e applicherete la carta forno.
Versate l’impasto di burro e savoiardi e pressate bene affinché risulti essere una base solida e compatta.
Ponete in frigo a rassodare per 30min.
In una terrina in acciaio andate a montare la panna fredda di frigo con frusta a mano o elettrica,aggiungete ora lo yogurt ai frutti di bosco e zucchero a velo amalgamando bene i composti mediante uso di frusta a mano o spatola dal basso verso l’alto in modo che non smonti.
Tirate fuori dal frigo la teglia e versate il tutto sulla vostra base di savoiardi,livellare bene e ponete in frigo a rassodare per almeno 3 ore.
Lavate bene le fragole,e asciugatele bene con carta assorbente.
Tirate fuori frigo la torta sganciate la teglia a cerniera eliminate la carta da forno ai bordi e ponete su alzata per torte
Decorate con le fragole e ultimate con glassa al cioccolato( mediante uso dei flacone e beccuccio a fori o sac’apoche e beccuccio)
Portate in tavola o riponete in frigo fino al momento di servirla.
Una prelibatezza; fresca,leggera,invitante…. SUPERB!!!

DOLCI/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ Senza categoria/ YOGURTCAKE

COLD CAKE KIWI E MELA

LIVELLO DI DIFFICOLTÀ:Facile
INGREDIENTI:
2 kiwi
2 mele
150gr yogurt bianco magro
500ml panna montata
50gr burro fuso
250 gr biscotti

UTENSILI:
Terrina
Spatola
Frullatore
Carta forno
Teglia rotonda a cerniera
Fruste elettriche
Pentola
Pentolino
Setaccio

PROCEDIMENTO:
Frullare in polvere i biscotti.Fondere il burro e amalgamatelo alla farina di biscotti.
Oliate il fondo e i bordi della teglia e tagliate a misura la carta forno e rivestite la teglia.Ricoprite il fondo della teglia creando una base biscottata pressando ben bene.
Mettete in frigo a rassodare per almeno 30 min.
Portate a bollore una pentola capiente d’acqua e a bollore raggiunto mettete mele e kiwi a pezzetti precedentemente sbucciati. Fate cuocere per 30min.
Scolate e frullate.Passate la purea di frutta a setaccio per eliminare i fastidiosi e antiestetici semini neri del kiwi.
Versate la purea setacciata in una terrina pulita,aggiungete yogurt magro e panna montata a neve ben ferma.
Amalgamate gli ingredienti mediante spatola mescolando dal basso verso l’alto per non smontare la panna.
Versare il composto sulla base biscottata livellare bene e riporre la torta in frigo per almeno 4 ore.
Trascorso il tempo necessario tirate fuori frigo la torta sganciate la tortiera eliminate la carta forno nei lati della torta e adagiate la torta su un piatto per torte stando attente a non rompere la base di biscotti.
Decorate in ultimo con fette di kiwi.
Pronta per essere servita altrimenti riporre in frigo fino al momento di servirla.

Inviato da WordPress per Windows Phone

Senza categoria/ YOGURTCAKE

MINI YOGURTCAKE ARANCIA E SCAGLIE DI CIOCCOLATA FONDENTE

LIVELLO  DI DIFFICOLTà:Facile

INGREDIENTI:

150gr di biscotti

50gr  burro

1vasetto di yogurt intero magro

150ml panna montata

2fogli di  gelatina

1arancia a pezzetti

70gr zucchero a velo

50gr scaglie di cioccolata fondente

pirottini di carta

teglia da  muffin

PROCEDIMENTO:

Prendete la vostra teglia da muffin e  disponete in ogni stampo un pirottino di carta forno.Andate a frullare al mixer  i vostri biscotti metteteli in una terrina e mischiateli insieme al burro che  andrete a fonderlo in un pentolino su fiamma o nel microonde.Amalgamate bene il  tutto e andate a mettere per ogni pirottino di carta 3cucchiaini di farina dibiscotti andando a pressare molto bene in modo tale da fare la base per le vostre  yogurtcake.Riponete in frigo per almeno 30min per fare indurire la vostra  base.Andate ora a frullare a pezzi grossi nel mixer l’arancia che avrete sbucciato  e in una terrina con acqua fredda andate a fare sciogliere per 10min la vostra  gelatina.Andate a mettere in un altra terrina un vasetto di yogurt con l’aggiunta di zucchero a velo e panna montata e l’arancia frullata, fate sciogliere su fiamma per 30sec la vostra  gelatina e incorporatela al composto girate bene il tutto.Tirate fuori dal frigo  la vostra base e incorporate per ogni pirottino 2cucchiai di composto  sopra.Rimettete in frigo per almeno 3ore.Trascorso il tempo necessario sformate i pirottini dalla teglia da muffin e impiattate su un piatto di portata o su di un’alzata.Decorate le vostre yogurtcake con scaglie ddi cioccolata fondente.

CONSIGLIA Vellutata di broccoli

Send this to a friend