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FESTA DEL PAPà

1 maggio/ CIOCCOLATO/ COTTURA/ DOLCI/ FARINA MANITOBA/ FESTA DEL PAPà/ festa della mamma/ festa mamma/ fondente/ FORNETTO ESTENSE/ gas/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ LATTE/ LIEVITI/ OLIO DI MAIS/ Pasqua/ Per dolci/ pinoli/ San Valentino/ San Valentino/ senza burro/ TORTE/TORTE DI COMPLEANNO/FESTE/ UOVA/ vigilia di Capodanno/ zucchero a velo

TORTA CIOCCOLATO,UVETTA E PINOLI COTTA AL FORNETTO ESTENSE

Livello di difficoltà:✩
Tempo di preparazione:1h
Tempo di cottura:45min
Porzioni ottenute:4~5persone

UTENSILI
terrina,spatola in silicone,setaccio,gratella,carta forno,
teglia rotonda,fornetto estense 30cm

INGREDIENTI
220gr farina manitoba,1pizzico di sale,
30ml olio di mais,4 uova,50gr uvetta
100gr cioccolato fondente,30gr pinoli,
1bustina lievito per dolci,100ml latte
180gr zucchero a velo

zucchero a velo

PREMESSA:
Mia mamma mi ha regalato per Pasqua
1 uovo di cioccolata fondente dal modico peso di 1kg…Eh sì che mi piace sgranocchiarne un pezzetto tutti i giorni dopo pranzo ma metterlo nell’impasto della mia nuova torta è stata decisamente un’ottima idea insieme all’uvetta sultanina e ai pinoli…
Volete saperne di più?!

Un saluto e alla prossima bontá firmata home made!

PROCEDIMENTO
Andate a rompere all’interno di una terrina e a montare successivamente le uova con lo zucchero a velo.
Aggiungete farina manitoba passata a setaccio con il sale e amalgamate bene il tutto.
Aggiungete il latte,olio di mais amalgamate nuovamente il Vostro impasto.
Spezzettare a mano il cioccolato e aggiungetelo al Vostro l’impasto.
Continuate andando ad aggiungere
uvetta sultanina e pinoli.
Amalgamato bene il Vostro impasto passate a setaccio il lievito per dolci e dopo averlo amalgamato versate all’interno di teglia rotonda foderata con carta forno e posizionate all’interno di fornetto estense preriscaldato precedentemente su fornello medio della cucina e chiuso con apposito coperchio mantenendo chiusi i fori dello stesso fate cuocere con fiamma al minimo per 45 min.
A cottura ultimata spegnete e fate appena intiepidire il dolce pronto per essere fatto freddare su apposita gratella.
Una volta freddo spolverizzate con zucchero a velo e servite.
Buon appetito!

DECORAZIONI TORTE/ FESTA DEL PAPà/ Senza categoria/ TORTE/TORTE DI COMPLEANNO/FESTE

TORTA PER I NOSTI PAPà

LIVELLO DI DIFFICOLTà:Top Chef

INGREDIENTI PER PANDISPAGNA:

3uova

130gr farina per dolci

50gr burro fuso

60gr frumina

1bustina di lievito

1bustina di vanillina

1pizzico di sale

2cucchiai di latte

100gr zucchero

3cucchiai di cacao amaro

INGREDIENTI PER LA FARCIA:

1bicchiere di bagna per dolci

1/2bicchierino di liquore fruttato

1vasetto di marmellata di lamponi

INGREDIENTI PER LA COPERTURA:

150ml panna montata

200gr di cioccolato bianco plastico

coloranti alimentari

INGREDIENTI PER ULTIME DECORAZIONI:

coloranti alimetari

150gr cioccolato bianco plastico

 

PROCEDIMENTO:

(Su espressa richiesta personale)

Peso totale 2kg100gr.Ore di lavoro:6

 

NOTE:

Il REMO e il CAMION rispecchiano passione e lavoro di mio padre e appartengono singolarmente a lui

la FIASCHETTA DI VINO con i due BOCCALI è per entrambi

il MARTELLO è per il papà del mio compagno poichè faceva il MURATORE.

Ciao Papà questa è per Voi!

CONSIGLIA Vellutata di broccoli

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