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a vapore/ AROMI/ bagnomaria/ BURRO/ CARNE/ ceci/ cocco/ coniglio/ coppa/ COTTURA/ cozze/ CROSTATE/ DOLCI/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ FARINA INTEGRALE/ FARINA MANITOBA/ FARINA TIPO 0/ FLAN/ FORNETTO ESTENSE/ gamberetti/ gas/ HOME MADE/ LEGUMI/ LIEVITI/ MELE/ NOCCIOLE/ NOCI/ novembre 2016/ padella/ panna da cucina/ PANNA PER DOLCI/ PASSATA DI POMODORO/ PASTA FROLLA/ PENTOLA/ Per dolci/ pere/ PESCE/ PISTACCHI/ PRIMI PIATTI/ PRODOTTI DA FORNO/ RACCOLTA DI RICETTE/ RACCOLTA RICETTE/ riso/ rum/ rustico/ SALSE/ SECONDI PIATTI/ Senza categoria/ spaghetti/ SPEZIE/ tonno/ torta in tazza/ TORTE/TORTE DI COMPLEANNO/FESTE/ UOVA/ VAPORIERA ELETTRICA/ VINO BIANCO/ vongole/ YOGURT/ zucchero a velo/ zucchero di canna

UNA RICETTA AL GIORNO…LE RICETTE DEL MESE DI NOVEMBRE 2016

Categoria Dolci, adatte ai bambini, prodotti dell’orto, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, ricette AUTUNNO/INVERNO, verdure fresche, MELE, Primi, cozze, vongole, senza grassi, RISO, PASTA, senza burro, PESCE, zucchero a velo, passata di pomodoro, POMODORINI CILIEGINO, colazione, TORTE, ricette senza glutine, LIEVITO PER DOLCI, prodotti home made, prodotti biologici, vegan, rosmarino, PRODOTTI FORNO, panna per dolci, panna montata, ricette per vegetariani, HOME MADE, verdure congelate, TORTE SALATE, CARNE, gamberetti, zucca, RUSTICO, succo di limone, UOVA

NOVEMBRE 2016

COSTINE DI MAIALE AL SUGO CON PASTA

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RISOTTO ALLA CREMA DI ZUCCA

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ARANCINI DI ZUCCA

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TORTA SOFFICE ALLE MELE SENZA UOVA E LATTOSIO

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FLAN DI ZUCCA IN SALSA DI FORMAGGI E NOCI COTTI IN FORNETTO ESTENSE

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TORTE IN TAZZA ALL’ACQUA E CACAO COTTE IN FORNETTO ESTENSE

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CIME DI RAPA E PATATE IN TORTA SALATA COTTA IN FORNETTO ESTENSE

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TORTA SOFFICISSIMA ALLA PANNA MONTATA E MELA

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SPAGHETTI ALLO SCOGLIO IN CREMA DI CECI

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CONIGLIO CON PATATE

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TORTA CREMOSA ALLA ZUCCA E GRANELLA DI NOCI

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TORTA INTEGRALE ALLE MELE YOGURT E NOCCIOLE

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PASTA GRATINATA ALLA CREMA DI ZUCCA COTTA IN FORNETTO ESTENSE

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MILLEFOGLIE DI PATATE LARDO E NOCI

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RISOTTO ZUCCA E NOCI IN CROSTA AL FORMAGGIO

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FLAN DI CIME DI RAPA CON CUORE DI FORMAGGIO

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RISOTTO IN CREMA DI CAROTE E PANCETTA

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BASE PER CROSTATE AL MIELE SENZA UOVA E BURRO

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CROSTATA RUSTICA ALBICOCCHE E PERE COTTA IN FORNETTO ESTENSE

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CANESTRINI DI BRISÉE IN CREMA DI CIME DI RAPA COTTI IN FORNETTO ESTENSE

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SPAGHETTI ZUCCA E MARE

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PANNA COTTA IN SALSA AL CIOCCOLATO

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TORTINE DOLCI CAROTE E MANDORLE

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PENNE GRATINATE IN CREMA DI CIME DI RAPA

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TORTA DI MELE _FORMAGGIO,NOCI E UVETTA

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INVOLTINI DI VERZA VIOLA COTTI IN FORNETTO ESTENSE

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CREME BRULÈE COTTI IN FORNETTO ESTENSE

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SPAGHETTI CACIO E PEPE

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STRUDEL ALLA FROLLA SENZA UOVA_PERE E CILIEGIE COTTO IN FORNETTO ESTENSE

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PATATE RIPIENE PROSCIUTTO E FORMAGGIO COTTE AL FORNETTO ESTENSE

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RICORDO UNA CROSTATA DI MELE COTTA AL FORNETTO ESTENSE

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CUPOLE DI RIGATONI IN CREMA DI RICOTTA E ZAFFERANO COTTE AL FORNETTO ESTENSE

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FLAN DI ZUCCA E CAROTE IN SALSA AL PECORINO COTTI AL FORNETTO ESTENSE

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CREMA D’AUTUNNO ZUCCA E FAGIOLI

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TORTINE FREDDE YOGURT E MARMELLATA

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TORTA DI MELE IN GRAN GALÀ

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COCOTTE ALLEGRE PATATE E PANCETTA AL FORNETTO ESTENSE

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BISTECCA DI TONNO IN CREMA DI CECI

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COTTURA/ FORMAGGIO/ gas/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ PASTA/ pecorino/ PENTOLA/ pepe nero/ PRIMI PIATTI/ senza burro/ Senza categoria/ SENZA GRASSI/ senza lievito/ senza uova/ spaghetti

SPAGHETTI CACIO E PEPE

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria senza grassi, adatte ai bambini, pepe nero, senza burro, Salati, RUSTICO, spaghetti, ricette per vegetariani, coppapasta rotondo, LATTICINI, HOME MADE, pecorino, senza uova, Primi

Tempo di preparazione 12min
Tempo di cottura 10min
Porzioni Per 2 persone
UTENSILI
terrina
Pentola
Cucchiaio
Coppa pasta rotondo
INGREDIENTI
160gr spaghetti
pepe nero
4 cucchiai di pecorino romano grattugiato
acqua della pasta qb
Voglia di qualcosa di buono e sbrigativo?!
Arrivo Io con una nuova ricetta…

Oggi portiamo in tavola uno sfizioso primo piatto degno
dei nostri connazionali romani da sempre buongustai della cucina italiana…
Andiamo a roma con i miei “Spaghetti Cacio e Pepe”!

Tre semplici ingredienti,pochi minuti per realizzarli,
ancora più facile gustarli!
Lasciandovi alla lettura del post,vi saluto dandovi come sempre appuntamento alla prossima ricetta!

PROCEDIMENTO

Portate su fiamma pentola d’acqua per la cottura della pasta.
Salate e tuffate in acqua gli spaghetti nelle quantità secondo abitudini.
Mentre la pasta cuoce sciogliete in terrina il grattugiato di pecorino insieme all’acqua di cottura della pasta per ottenere una delicata cremina.
Scolate gli spaghetti al dente e fateli saltare pochi minuti in padella insieme alla crema di pecorino.
Spegnete e impiattate ultimando il piatto con spolverizzata di pepe nero.
Servite subito e buon appetito!

CONSIGLIA

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