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CUKÒ

CUKÒ/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ LATTE/ maiale/ mais/ pancetta/ PATATE/ PIATTI UNICI/ prezzemolo/ PRIMI PIATTI/ San Valentino/ Senza categoria/ senza glutine/ senza lievito/ senza uova

CREMA DI MAIS CON PANCETTA CROCCANTE E PANE TOSTATO COTTA AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria adatte ai bambini, prodotti dell’orto, pepe nero, prodotti home made, prodotti biologici, ricette AUTUNNO/INVERNO, CREME VEGETALI, verdure fresche, HOME MADE, CARNE, Primi, fecola di patate, LATTE, CUKÒ, RUSTICO, LATTICINI, ricette senza glutine, BURRO, Patate, senza uova
Tempo di preparazione 1h
Tempo di cottura 50min
Porzioni Per 2 persone
UTENSILI
cukò imetec ( boccia / pala mescolatrice / lama inox )
Padella antiaderente
Coltello
Tostiera
INGREDIENTI
3 patate dell’orto
1cucchiaio di olio di oliva
200gr pancetta
20gr burro
300grMais bollito
2 fette di pane tostato
20gr burro
200ml acqua calda
60ml latte
Paprika dolce
Prezzemolo fresco
extravergine di oliva
Pepe nero
Anche le creme vegetali possono essere presentate per la cena di San Valentino soprattutto se non avete tempo da dedicare tra i fornelli o perché semplicemente preferite una coccola in più e lo scambio dei regali anziché spadellare…Ok!…Ma ricordatevi che non si vive di solo amore!
Niente paura…Tranquilli!Ho Io la soluzione che fa al caso Vostro!

Per merito del braccio destro Cukò amico fedele di molte preparazioni sarà lui ad organizzare per Voi la cena perfetta e a pochi minuti dal servire in tavola non dovrete far altro che apparecchiare;magari a lume di candela…

Che ne dite?!Pronti per San Valentino?!
Vi aspetto come sempre sul mio blog!
Un saluto e alla prossima bontà firmata home made!

PROCEDIMENTO

Per prima cosa andate a pelare le patate quindi lavatele e tagliatele a tocchetti al coltello.
Aggiungerle all’interno della boccia del cukò munita di pala mescolatrice impostando Vel 3 / 100 ° C / 10min insieme ad un cucchiaio d’olio.
Aggiungete acqua continuando la cottura per 20min.
Aggiungete ora mais bollito scolato dell’acqua di conservazione,latte,paprika dolce e regolando di sale e pepe.
Fate cuocere per 20min.
In una padella antiaderente o in pietra fate dorare dadolata di pancetta con il burro affinché diventi ben dorata.
Togliere la pala mescolatrice e inserite la lama inox frullando a Vel 6 per 30 sec.
Impiattate con dadolata di pane tostato e pancetta.
Portate in tavola e buon appetito!

CUKÒ/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ limoni/ prezzemolo/ PRIMI PIATTI/ RICETTE LIGHT/ riso/ RISOTTI/ senza burro/ Senza categoria/ senza glutine/ SENZA GRASSI/ senza latte/ SENZA LATTOSIO/ senza lievito/ senza uova/ STAR BENE A TAVOLA/ VEGAN/ ZENZERO

RISOTTO LIMONE E ZENZERO AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria senza grassi, RISO, CUKÒ, prodotti home made, senza burro, OLIO EVO, vegan, ZENZERO, ricette per vegetariani, pepe bianco, coppapasta rotondo, HOME MADE, ricette senza glutine, LIMONE, senza uova, Primi
Tempo di preparazione 20min
Tempo di cottura 15min
Porzioni 1 persona
UTENSILI
cukò imetec ( boccia / pala mescolatrice )
Grattugia

INGREDIENTI
100gr riso arborio
200ml acqua calda
1cucchiaino di zenzero in polvere
buccia di limone grattugiata
Pepe bianco
Olio extravergine di oliva

Voglia di un primo piatto leggero, profumato,delicato,senza grassi,uova e gluten free?!
Ho Io l’idea giusta per i Vostri gusti!

Così semplice da preparare che è come se al Vostro posto venisse preparato dal cukò!

Ebbene sì vi limiterete ad effettuare qualche semplice passaggio e in soli 20min porterete in tavola un primo piatto
a fatica contenuta dal risultato finale di particolare effetto per eleganza e gusto.

Continuate a leggermi…

Vi aspetto come sempre sul mio blog!
Un saluto e alla prossima bontà firmata home made!

PROCEDIMENTO

Per questa ricetta utilizzate possibilmente limoni biologici in quanto mangiando la buccia è bene che non sia stata trattata.
Lavate il limone sotto l’acqua, asciugatelo con
carta assorbente quindi grattugiate la scorza del limone.
All’interno della boccia del cukò inserita
la pala mescolatrice aggiungete il riso e tostate impostando Vel 2/100°C/2min.
Ultimata la tostatura del riso aprite il coperchio e versate acqua calda insieme alla scorza grattugiata di limone e zenzero in polvere.
Impostate Vel 3/ 100°C/15min.
A cottura ultimata spegnete e impiattate il riso versandolo all’interno di coppapasta rotondo poggiato direttamente su piatto a resa di maggiore effetto.
Grattugiate in ultimo a decorazione scorza di limone completando con pepe bianco,
olio extravergine di oliva a filo e prezzemolo fresco.
Portate in tavola e…Buon appetito!

BISCOTTI/ BURRO/ CACAO/ CHEESECAKE/ COTTURA/ CUKÒ/ DOLCI/ FORNETTO ESTENSE/ gas/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ PANNA PER DOLCI/ philadelphia/ Senza categoria/ senza lievito/ UOVA/ zucchero a velo

CHEESECAKE VARIEGATO AL CACAO PREPARATO AL CUKÒ COTTO AL FORNETTO ESTENSE

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria Dolci, adatte ai bambini, prodotti home made, panna per dolci, panna montata, HOME MADE, philadelphia light, DOLCI AL CUCCHIAIO, FORMAGGIO, senza gelatina in fogli, LATTE, CUKÒ, zucchero a velo, RUSTICO, LATTICINI, CACAO, colazione, FORNETTO ESTENSE, BISCOTTI, cheesecake dolce, UOVA, BURRO
Tempo di preparazione 1h 10min +raffreddamento
Tempo di cottura 50min
Porzioni Per 4 persone
UTENSILI
cukò imetec ( boccia / pala mescolatrice / lama inox )
Teglia rotonda a cerniera
Carta forno
Fornetto estense 30cm
INGREDIENTI
220gr philadelphia light
4 cucchiai di cacao amaro in polvere
150gr panna per dolci
175gr biscotti
50gr burro
3uova
125gr zucchero a velo
Oggi in tavola c’è una nuova delizia…
Serviremo una dolce e delicata cheesecake variegata al cacao e cotta all’interno del magico
fornetto estense.
Il risultato ottenuto è pura cremosità;
una farcia spumosa e leggera come una mousse
adagiata su una base di biscotto friabile e delicatamente croccante…
Ora che la torta è stata tagliata vado di volata a gustarmene ancora un’altra fetta il cui gusto e bontà portano la firma di qualità home made!

Se state sbavando davanti al monitor non Vi resta che continuare la lettura del post per potervi dedicare a successiva preparazione della stessa…

Un saluto e alla prossima bontà!

PROCEDIMENTO

Inserite nella Boccia del cukò munita di lama inox
i biscotti che ridurrete in farina Vel 9/1min.
Versate la farina di biscotti all’interno di terrina capiente e tenete da parte.
Sostituite la lama inox con la pala mescolatrice.
Versate panna per dolci ben fredda di frigo e impostate Vel 6/2min.
La panna ottenuta sarà semi montata rimanendo morbida.Tenete da parte.
Sciogliete il burro da usare fuso ad amalgamare la farina di biscotti.
Impostate Vel 2/100°C/2min.
Versate il burro fuso sopra la farina di biscotti quindi amalgamate il tutto con cucchiaio e foderato teglia rotonda a cerniera con foglio di carta forno create base di biscotto pressando e livellando al meglio con il dorso di un cucchiaio.
Riporre a riposo in frigo.
Montate le uova con lo zucchero a velo impostando
Vel 6/4min.
Ottenuto composto chiaro e spumoso aggiungete philadelphia light e panna semi montata per dolci.
Vel 4/2min.
Dividere il composto in due terrine distinte aggiungendo in una delle due cacao amaro in polvere passato a setaccio.
Amalgamate bene il tutto con spatola in silicone e tirate fuori frigo la base di biscotto.
Versate sopra la base di biscotto l’impasto neutro e sopra di questo quello al cacao.
Preriscaldato su fornello medio della cucina il fornetto estense posizionate Ia teglia all’interno di una seconda teglia rotonda in modo da ottenere maggiore stabilità sistemandola su supporto triangolare.
Chiuso con apposito coperchio mantenendo chiusi i fori fate cuocere per 50min con fiamma al minimo.
Ultimata la cottura spegnete e fate freddare il dolce completamente a temperatura ambiente per poi riporlo in frigo a riposare per almeno 2h.
A preparazione completa servite il dolce e…
Buon appetito!

broccoletto verde/ BURRO/ CUKÒ/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ PIATTI UNICI/ prezzemolo/ PRIMI PIATTI/ riso/ RISOTTI/ Senza categoria/ senza glutine/ senza lievito/ senza uova

RISOTTO AL BROCCOLETTO VERDE COTTO  AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria adatte ai bambini, RISO, prodotti dell’orto, pepe nero, CUKÒ, prodotti home made, prodotti biologici, vegan, broccoletto verde, ricette per vegetariani, ricette AUTUNNO/INVERNO, HOME MADE, ricette senza glutine, BURRO, senza uova, Primi
Tempo di preparazione 22min
Tempo di cottura 20min
Porzioni Per 2 persone
UTENSILI
Cukò di imetec ( boccia / pala mescolatrice )
Pentolino
INGREDIENTI
100gr riso arborio
224ml brodo vegetale caldo
200gr di broccoletto verde
30gr burro
Pepe nero
Prezzemolo fresco
A sostituzione della pasta il riso è un’ottima idea di pranzo… Leggero e salutare è alimento fondamentale a beneficio della nostra salute soprattutto se accompagnato dalle verdure a resa di un piatto completo ed equilibrato.
Senza uova e soprattutto senza glutine il riso mette tutti d’accordo…
Cotto all’interno del cukò lo sforzo minimo che faremo sarà quello di apparecchiare la tavola pronti a gustare una nuova bontà firmata home made!

Come sempre vi aspetto sul mio blog!
Un saluto e alla prossima ricetta!

PROCEDIMENTO

All’interno della boccia del cukò inserita la pala mescolatrice mettete a crudo il riso facendolo tostare 2min / vel.2 / 100 ° C.
Aggiungete brodo vegetale caldo o acqua insieme alle cime di broccoletto verde pulite preferibilmente fresche.
Impostate Vel 3 / 100 ° C / 20min.
Durante la cottura le verdure cuoceranno insieme al riso.
In questo modo le proprietà delle verdure si fonderanno all’amido del riso ottenendo un piatto nutriente e cremoso.
A cottura ultimata andate a mantecare con il burro impostando 

Vel 2 / 80°C/1min.
Spegnete ed impiattate decorando in ultimo con
pepe nero e prezzemolo fresco.
Portate in tavola e…Buon appetito!

CAROTE/ CUKÒ/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ PATATE/ prezzemolo/ senza burro/ Senza categoria/ senza glutine/ senza latte/ senza lievito/ senza uova

CREMA DI CAROTE AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria senza grassi, adatte ai bambini, CUKÒ, prodotti home made, senza burro, OLIO EVO, CAROTE, RUSTICO, ricette per vegetariani, ricette AUTUNNO/INVERNO, CREME VEGETALI, verdure fresche, HOME MADE, ricette senza glutine, Patate, senza uova
Tempo di preparazione 1h
Tempo di cottura 45min
Porzioni Per 2 persone
UTENSILI
Cukò imetec ( boccia / pala mescolatrice/lama inox )
Tostiera
Tagliere
Coltello
Terrina
INGREDIENTI
250gr carote
150gr patate dell’orto
Pepe nero
Sale
Olio extravergine di oliva
428ml acqua calda
Prezzemolo fresco in foglia
Pan carré home made ( v.ricetta )

https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2016/03/pan-carre-home-made-con-lievito-madre.html
Scaldiamoci in fretta,scaldiamoci con leggerezza;
grazie al nuovo piatto caldo di oggi adatto ad ogni palato e
ad ogni abitudine alimentare.
Senza glutine,senza grassi,proteine animali o lattosio;
le parole chiavi sono tuberi e verdure,
ovvero patate e carote;utilizzati a realizzazione di questa delicata crema color arancio arricchita a piacere con dadolata di pane tostato che porta la qualità come sempre a marchio
“home made”!

Di facile realizzazione merito del piccolo e portentoso
robottino che frullare e cuocerà per Noi il piatto che ci toglierà
di dosso freddo e malanni di stagione.
Procediamo dunque alla Sua preparazione…

PROCEDIMENTO

Per prima cosa andate a pelare patate e carote e dopo averle lavate sotto getto dell’acqua per eliminare residui di terra.
Tagliatele al coltello in pezzi di media grandezza.
Versateli all’interno della boccia del cukò munita
di pala mescolatrice e inserendo acqua calda impostate
Vel 3 /100°C/45min.
A cottura ultimata effettuate cambio della pala inserendo la lama inox che frullerà gli ingredienti.
Impostate Vel 8/2min.
Ottenuto una crema bella liscia e corposa impiattate e decorate a piacere il piatto con l’aggiunta di dadolata di pan carré  tostato in tostiera o in padella(v.link) 

https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2016/03/pan-carre-home-made-con-lievito-madre.html
ultimando con
pepe nero,olio extravergine di oliva e prezzemolo fresco.
Portate in tavola e…Buon appetito!

CAROTE/ ceci/ CUKÒ/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ LEGUMI/ MINESTRE/ ORZO PERLATO/ PATATE/ PIATTI UNICI/ PRIMI PIATTI/ RICETTE LIGHT/ senza burro/ Senza categoria/ senza glutine/ SENZA GRASSI/ senza latte/ SENZA LATTOSIO/ senza lievito/ senza uova

MINESTRA D’ORZO PERLATO E CECI COTTA AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria adatte ai bambini, prodotti dell’orto, pepe nero, prodotti home made, prodotti biologici, vegan, CIPOLLE, ricette per vegetariani, ricette AUTUNNO/INVERNO, verdure fresche, HOME MADE, Primi, senza grassi, CUKÒ, senza burro, CAROTE, RUSTICO, ricette senza glutine, Patate, senza uova
Tempo di preparazione 1h
Tempo di cottura 45min
Porzioni Per 2 persone
UTENSILI
cukò imetec ( boccia / pala mescolatrice )

Coltello
INGREDIENTI
1carota
1patata dell’orto
1cipolla bionda dell’orto
Olio extravergine d’oliva
Pepe nero
200gr ceci precotti
400ml brodo di cottura dei ceci
60gr orzo perlato
Scaldiamoci di gusto con un piatto a zero glutine,
ricco di proteine dei legumi e la leggerezza dei cereali
per una ricca minestra cotta all’interno
del fedele braccio destro cukò di imetec.
Rendiamoci utili dunque azioniamo il robottino…
LUI prepara,Noi gustiamo!

Arrivederci ad un’altra semplice bontà firmata home made!
PROCEDIMENTO
Avendo cotto il giorno precedente i ceci e avanzati
nella giusta dose per poter essere impiegati
a realizzazione di una nuova ricetta
andate a pelare carote e patate.
Lavatele sotto l’acqua corrente,tagliatele
a tocchetti di media grandezza al coltello e inseriteli all’interno della boccia del cukò munita
di pala mescolatrice.
All’interno versate 200ml brodo di cottura
dei ceci precotti e impostando Vel 2/100°C /15min azionate il cukò.
Sciacquate sotto l’acqua corrente l’orzo perlato e trascorsa la precedente cottura aprite il coperchio del cukò versandovi insieme a patata e carote l’orzo perlato aggiungendo il restante brodo di cottura dei ceci.
Impostate Vel 3 /100°C/30min.
A pochi minuti prima della fine del programma aggiungete all’interno della boccia del cukò
i ceci precotti e ultimate il piatto.
Portate in tavola aggiungendo
olio extravergine di oliva,pepe nero ed erbe aromatiche.
Buon appetito!

broccoletto verde/ CUKÒ/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ LATTE/ prezzemolo/ PRIMI PIATTI/ RICETTE LIGHT/ riso/ ROSMARINO/ senza burro/ Senza categoria/ senza glutine/ SENZA GRASSI/ senza lievito/ senza uova

CREMA DI RISO E BROCCOLETTO VERDE AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria adatte ai bambini, prodotti dell’orto, pepe nero, prodotti home made, prodotti biologici, rosmarino, broccoletto verde, ricette per vegetariani, CREME VEGETALI, HOME MADE, Primi, piatto unico, LATTE, CUKÒ, ricette senza glutine, BURRO, PANE, senza uova
Tempo di preparazione 25min
Tempo di cottura 24min
Porzioni Per 1-2 persone
UTENSILI
Cukò di imetec ( boccia / pala mescolatrice/lama inox )
Tostiera
Tagliere
Coltello
INGREDIENTI
100gr riso arborio
200gr broccoletto verde
224ml acqua o brodo vegetale caldo
50ml latte
25gr burro
Pepe nero
Olio extravergine d’oliva
Prezzemolo fresco
Rosmarino fresco
2 fette di pan carré home made tostato
(v.ricetta)

https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2016/03/pan-carre-home-made-con-lievito-madre.html
A proposta di un primo piatto leggero e completo le creme vegetali sono la portata ideale ma spesso si pensa che il tempo di preparazione o il procedimento possa essere troppo lungo
ed elaborioso e dopo aver trascorso un’intera giornata fuori casa vorreste prepararvi in modo facile,veloce e poco impegnativo senza l’uso di troppi utensili un piatto caldo poiché è proprio quello che vi serve per ritemprarvi…
Alla Vostra ricerca e richiesta arrivo Io accompagnata
dal fedele amico cukò imetec e insieme daremo dimostrazione di come è facile realizzarla.
Prepariamo dunque il necessario e diamo il Via ad una nuova ricetta!
PROCEDIMENTO
Versate all’interno della boccia del cukò il riso avendo inserito la pala mescolatrice.
Fate tostare il riso per 2min/Vel 2 / 100 ° C
Aggiungete ora brodo vegetale o acqua calda insieme alle cime di broccoletto verde pulito e lavato in precedenza e impostate Vel 3 / 100 ° C / 20min
A cottura ultimata estraete la pala mescolatrice e inserite la lama inox versando il latte per ottenere la giusta cremosità nel momento in cui andrete a frullare i Vostri ingredienti.
Impostate Vel 6/100°C/2 min
Aumentate la Vel 9 gli ultimi 30sec per rendere il tutto il più omogeneo possibile.
Spegnete e impiattate decorando a piacere con dadolata di pan carré home made ( v.ricetta )

https://www.fantasiediilaria.ifood.it/2016/03/pan-carre-home-made-con-lievito-madre.html

dopo averlo tostato nella tostiera o in padella.
Completate con un giro d’olio extravergine di oliva,
pepe nero e prezzemolo fresco.
Portate in tavola e…Buon appetito!

CUKÒ/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ panettone/ pepe bianco/ PRIMI PIATTI/ RICICLO INGREDIENTI/ RICOTTA/ riso/ RISOTTI/ ROSMARINO/ senza burro/ Senza categoria/ senza lievito/ senza uova/ uvetta sultanina

RISOTTO AL PANETTONE COTTO AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria piatto unico, adatte ai bambini, RISO, riciclo ingredienti, CUKÒ, Panettone, prodotti home made, RICOTTA, RUSTICO, ricette AUTUNNO/INVERNO, pepe bianco, HOME MADE, VINO BIANCO, Primi
Tempo di preparazione 20min
Tempo di cottura 18min
Porzioni Per 2 persone
UTENSILI
Cukò imetec ( boccia / pala mescolatrice )
Tostiera
Tagliere
Coltello
INGREDIENTI
230ml acqua o brodo vegetale caldo
20ml vino bianco secco
100gr riso Carnaroli
1cucchiaio di uvetta sultanina
1 fetta di panettone
Pepe bianco
100gr ricotta fresca
Portiamo in tavola una nuova ricetta nell’arte del riciclo creando un piatto a garanzia di autentica bontà,
semplicità e successo servendo un primo cremoso,delicato,leggero e raffinato preparato in pochi minuti servendoci dell’abile cukò.
Un riciclo creativo dall’aspetto elegante
e gusto sopraffino.
Vediamo quindi insieme come si prepara…
PROCEDIMENTO
All’interno della boccia del cukò inserita la pala mescolatrice versate il riso facendolo tostare
1min/vel.2 /100°C
Aggiungete vino bianco facendolo sfumare senza tappare il coperchio,dopo 1min aggiungete
acqua o brodo caldo impostando Vel 3/100°C/18min.
A 5min dalla fine aggiungete la ricotta e l’uvetta sultanina.
Ultimato la cottura impiattate decorando in superficie con dadolata di panettone tostato,pepe bianco e rosmarino a profumazione.
Portate in tavola e buon appetito!

CUKÒ/ guanciale/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ maiale/ NOCI/ PASTA/ pepe nero/ PIATTI UNICI/ prezzemolo/ PRIMI PIATTI/ radicchio/ senza burro/ Senza categoria/ senza latte/ SENZA LATTOSIO/ senza lievito/ senza uova

PENNE AL RADICCHIO,GUANCIALE E NOCI COTTE AL CUKÒ 

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria adatte ai bambini, prodotti dell’orto, pepe nero, prodotti home made, prodotti biologici, OLIO EVO, FRUTTA SECCA, ricette AUTUNNO/INVERNO, radicchio, verdure fresche, guanciale, HOME MADE, noci, Primi, piatto unico, CUKÒ, senza burro, RUSTICO, senza uova
Tempo di preparazione 30mim
Tempo di cottura 17min
Porzioni Per 1 persona
UTENSILI
cukò imetec ( boccia /pala mescolatrice)
Coltello
INGREDIENTI
120gr guanciale
200ml acqua calda
110gr pasta di semola di grano duro
5-6 foglie di radicchio rosso dell’orto
Olio extavergine d’oliva
1cipolla
Prezzemolo fresco
20gr noci tritate al coltello
Pepe nero
La pasta è l’ingrediente base a rappresentanza della nostra tradizionale cucina italiana ma per poter essere davvero apprezzata ha bisogno di un buon condimento che l’accompagni e che ne esalti il suo sapore a resa di un primo piatto ricco,sostanzioso,equilibrato,buono e soprattutto bello!
Oggi portiamo in tavola un primo piatto pensato anche come piatto unico che sazierà il vostro appetito a fatica zero e
a costo contenuto.
Pochi ingredienti a Sua realizzazione l’importante è che siano
di ottima qualità diversamente non potremmo certamente pretendere di ottenere il massimo della bontà utilizzando prodotti scadenti.
Cotta all’interno della boccia del cukò non dovrete fare altro che apparecchiare in tavola pronti a servirne e gustarne.
Procediamo dunque nella Sua realizzazione…
PROCEDIMENTO
All’interno della boccia del cukò inserita la pala mescolatrice andate a soffriggere trito di cipolla con un cucchiaio raso d’olio impostando Vel 2 / 100 ° C / 4min
Aggiungete a questa guanciale a pezzetti e trito di noci effettuato al coltello impostando Vel 2 / 100 ° C / 7min.
Versate ora acqua o brodo vegetale ben caldo insieme alla pasta impostando Vel 3 / 100 ° C / 10min o secondo tempo di cottura suggerimento sulla confezione.
A circa 2 min dalla fine del programma aggiungete
il radicchio lavato e sgocciolato dell’acqua di lavaggio tagliato al coltello in striscioline sottili portandolo a cottura insieme alla pasta.
A programma completo impiattate ultimando il piatto con granella di noci,pepe nero,olio extravergine di oliva e prezzemolo.
Portate in tavola e…Buon appetito!

Amaretti/ BUDINI/ BURRO/ CACAO/ CUKÒ/ DOLCI/ DOLCI AL CUCCHIAIO/ HOME MADE/ INTOLLERANZE, ALLERGIE/ LATTE/ meline verdi al liquore/ Senza categoria/ senza lievito/ senza uova/ zucchero a velo

BUDINO AL CIOCCOLATO CON SORPRESA COTTO AL CUKÒ

Livello di difficoltà : ☆ 

Categoria Dolci, prodotti home made, amaretti, merenda, panna montata, ricette per vegetariani, ricette AUTUNNO/INVERNO, HOME MADE, DOLCI AL CUCCHIAIO, senza gelatina in fogli, fecola di patate, LATTE, Budini, CUKÒ, mele al liquore, CACAO, colazione, ricette senza glutine, BURRO, senza uova
Tempo di preparazione 20min
Tempo di cottura 8min
Porzioni 9 porzioni
UTENSILI
cukò imetec ( boccia / pala mescolatrice )
frusta elettrica
Sac’apoche con beccuccio
Cucchiaio
Pinze da cucina
INGREDIENTI
600ml latte
50gr fecola di patate
50gr cacao amaro in polvere
50gr burro
120gr zucchero a velo
18 meline verdi sotto spirito
3 amaretti
Oggi deliziamoci con un altro dolce al cucchiaio tutta bontà,delicatezza e gran sorpresa!
Sorpresa nel sapore,
sorpresa nella preparazione e
sorpresa per ciò che nasconde al suo interno…

Un saluto e alla prossima golosità!

PROCEDIMENTO

Per prima cosa vi svelo subito che il budino è stato preparato senza uova,glutine e gelatina in fogli ed è buonissimo.
Vediamo quindi insieme come si prepara…
All’interno della boccia del cukò inserita la pala mescolatrice andate a sciogliere il burro impostando
Vel 2/100°C/4min
Aggiungete ora fecola di patate e
cacao amaro in polvere impostando
solo Vel 2 e tempo 1min.
Versate ora latte e zucchero a velo,
impostate Vel 3/100°C/6min.
A cottura ultimata distribuite all’interno di ogni bicchierino il Vostro ingrediente a sorpresa(il mio sono piccole mele verdi al liquore)ma potrete decidere di usare più comunemente delle ciliegie.
Versate a copertura il budino al cacao e fate freddare
a temperatura ambiente.
Riponete in frigo a riposo per 3h.
Al momento di servire i Vostri budini spolverizzate la superficie con granella di amaretti e mela verde al liquore o ciliegia.
Portate in tavola e buon appetito!
CONSIGLI UTILI

Non utilizzate frutta fresca perché inumidirebbe con il suo succo
il Vostro budino e vi ritrovereste sul fondo del bicchiere antiestetica “acqua”di ristagno.

VIDEO COMPLETAMENTO DOLCE 

https://www.instagram.com/p/BO1xTRzgRoo/

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